Il Biologo Nutrizionista

Il Biologo nutrizionista è un professionista laureato, abilitato all’esercizio della professione e iscritto alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi

Il biologo nutrizionista può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione (Consiglio Superiore di Sanità – seduta 2011).

La professione del Biologo nel settore della nutrizione umana è regolamentata dalla Legge 396/1967, dal DPR 328/2001 e dal DM n.362/1993. Secondo quanto previsto per legge il nutrizionista può:

• Determinare una dieta ottimale individuale, in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche
• Determinare diete ottimali per mense aziendali, collettività e gruppi sportivi, in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti
• Determinare diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche